令和4年11月30日
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【本日のメニュー】 〇牛乳 〇ごはん 〇豆腐とえびのかわり揚げ 〇塩もみ野菜 〇豚肉と大根のうま煮 【献立のねらい】 〇いろいろな豆腐料理を味わおう(かわり揚げ) 〇旬を味わおう(大根)
豆腐は「畑の肉」と言われている大豆から作られます。大豆を水につけて柔らかくし、細かくして熱を加えます。これを絞って豆乳を作り、にがりを入れて固めると、豆腐ができます。豆腐はとてもあっさりした味ですが、肉と同じようにみなさんの体を大きく丈夫にする「たんぱく質」がたくさん含まれています。 今日の変わり揚げには豆腐のほかに、野菜やえびなども入っています。栄養満点の「かわり揚げ」を味わいましょう。
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更新日時 2022/12/01/15:35:49
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